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BLANCO 2024

BLANCO 2024

Características sensoriales:
Vista: Amarillo paja claro con destellos plateados, limpio y brillante.
Nariz: Notas frutales (manzana verde, pera, maracuyá, piña), flores blancas y cítricos (limón eureka, lima). Aromas de yogurt y miel.
Gusto: Ataque fresco y mineral, con acidez bien equilibrada, notas cítricas (principalmente lima) y frutales como piña, mango, manzana verde y pera. Permanencia media.
Temperatura de servicio: 9°C a 11°C
Región: Valle de Guadalupe, Baja California.
Variedades: Sauvignon Blanc y Chardonnay.
Presentación: 750 ml.
Alcohol: 12.3%
ESPUMOSO ROSADO 2023

ESPUMOSO ROSADO 2023

Características sensoriales:
Vista: Brillante y limpio, tono rosa salmón y destellos plateados. Burbujas finas, abundantes y persistentes.
Nariz: Frutos rojos (frambuesas, cerezas negras), floral (principalmente rosas rojas y rosas) y un sutil aroma a frutos secos (almendra, macadamia, avellana) y caramelo.
Gusto: Ataque fresco y acidez elegante, seco, con notas de frutos rojos (fresa, frambuesa y ligeramente cereza negra), floral, confirmando la nota en nariz de rosas. En el retrogusto se percibe caramelo y vainilla; untuoso, con burbuja marcada, de permanencia media; equilibrado.
Temperatura de servicio: 7°C a 9°C
Región: Ezequiel Montes, Querétaro.
Variedades: Syrah
Presentación: 750 ml.
Crianza: En botella sobre lías por 18 meses.
Método tradicional
Alcohol: 12%
ESPUMOSO BLANCO 2021

ESPUMOSO BLANCO 2021

Características sensoriales:
Vista: Color dorado, limpio y brillante. Burbujas finas y constantes.
Nariz: Notas minerales, cítricas y de flores blancas, con sutil aroma a bollo de pan.
Gusto: Paso por boca fresco y elegante, untuoso, mineral, burbuja vibrante, bien integrada y acidez equilibrada. Notas a levadura y mantequilla. Permanencia media.
Temperatura de servicio: 7°C a 9°C
Región: Ezequiel Montes, Querétaro.
Variedades: Pinot Noir y Chardonnay
Presentación: 750 ml.
Crianza: En botella sobre lías por 18 meses.
Método tradicional
Alcohol: 12%
ROSADO 2024

ROSADO 2024

Características sensoriales:
Vista: Brillante y limpio, tono granada, y destellos color salmón.
Nariz: Frutos rojos como cereza, fresas, frambuesa y ciruela, flores como jamaica y rosas, aroma sutil a nueces.
Gusto: Ataque fresco y agradable, seco, con acidez equilibrada, mineralidad presente, de carácter frutal (frambuesa, fresa, ciruela). Permanencia media.
Temperatura de servicio: 9°C a 11°C
Región: Valle de Guadalupe, Baja California.
Variedades: Grenache
Presentación: 750 ml.
Alcohol: 13.5%
TINTO 2022

TINTO 2022

Características sensoriales:
Vista: Delicado rojo rubí con destellos cereza picota, limpio y brillante. Intensidad media.
Nariz: Intensidad media, notas de caramelo, vainilla, chocolate, tabaco y especias provenientes de la crianza en barrica. Se percibe una nota herbal; todo en un fondo de frutos rojos compotados.
Gusto: Intensidad media, con taninos suaves, destaca su equilibrio de alcohol y acidez; con deliciosas sensaciones de compota de frutos rojos y tostados al paso por boca. Balanceado y con final medio, muy amigable.
Temperatura de servicio: 14°C a 16°C
Región: Ojos Negros, Baja California.
Variedades: Cabernet Sauvignon, Merlot, Grenache, Marselan
Presentación: 750 ml. y 375 ml.
Crianza: 6 meses en barrica de roble francés.
Alcohol: 13%

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